Iako se paradajz kod nas priprema i konzumira kao povrće, nauka ga zapravo klasifikuje kao voćku iz porodice velebilja. Na našoj trpezi konzumira se i sirov u salatama ali i termički obrađen u raznim sosevima i drugim jelima.
Paradajz ima veoma visok sadržaj vode od 95% dok ostatak sačinjavaju vlakna i ugljeni-hidrati. U ishrani, paradajz nudi obilje vitamina C, kalijuma, folne kiseline i vitamina K, a takođe je i jedan od najboljih izvora anti-oksidanta likopena koji pruža brojne zdravstvene pogodnosti i umanjuje rizik od srčanih bolesti i nekih karcinoma.
Paradajz ima izuzetno nizak kalorijski indeks, gde jedan manji paradajz od 100gr sadrži samo 18 kalorija, tako da ga slobodno možete dodati bilo kom obroku čak i ako ste na dijeti.
U sledećoj tabeli pogledajte kalorijsku vrednost različitih vrsta paradajza i jela od paradajza.
Namirnica | Količina | Kalorije |
---|---|---|
Čeri paradajz | 100g | 100 cal |
Paradajz čorba | 100g | 30 cal |
Paradajz pasta | 100g | 82 cal |
Paradajz pire | 100g | 38 cal |
Paradajz sos | 100g | 24 cal |
Paradajz | 100g | 18 cal |
Sok od paradajza | 100ml | 17 cal |
Izrada personalizovanog jelovnika
Personalizovane preporuke
Recepti za sva jela iz jelovnika
Online kontrole i praćenje
Korekcije jelovnika
Preporuke za put
Sponzor stranice "Kalorijska vrednost" - Jedi i pobedi - Nutricionista Beograd.