www.talimatvracar.rs
Talimat roštilj ima tradiciju dugu 100 godina. Davne 1912 godine, Trajko Mihajlović zvani Talimat otvorio je kafanu Kosovo u Vranjskoj Banji. Početkom Prvog svetkog rata, pored kafane, otvorio je mesaru i narodnu kuhinju. Trajko je širom Srbije bio poznat i po tome što je oženjen Natalijom, suprugom koju je doveo iz Mađarske, inače vrsnim stručnjakom za meso i mesne prerađevine.
Oni su zajedno došli do porodičnog recepta za roštilj meso, koji su kasnije preneli na svog sina. Posle Drugog svetskog rata, u Vranju, tradiciju nastavlja Trajkov sin Sava Mihajlović zvani Talimat. Legenda kaže da je Savi, nasledniku porodičnog posla, majka recept prenela na mađarskom, koji je on jedini govorio od sve dece, pokušavajući da na taj način zaštiti zlata vrednu formulu dobrog uku...
U 65. epizodi 011podkasta gošća je Jelena Ristić, osnivačica brenda Jecakes i kreatorka koncepta Le Caprice, koji je mnogima postao omiljena adresa za francuske deserte u Beogradu na vodi. Sa skoro tr...
Žensko preduzetništvo
Podkast
Preporuke iz Srbije
20 ℃
